[Rezept] Fermentierter Ingwer in Honig gegen Erkältungen

Ich hab euch ja schon mal von meinem Ingwertee erzählt, bzw. was Ingwer alles bewirken kann. In Kombination mit Honig ist er natürlich noch mal eine Stufe weiter – nämlich eine natürliche Waffe gegen Erkältungen – sei es im Winter so wie im Sommer. Man kann ihn löffelweise naschen, den fermentierten Ingwer dabei mitessen, man … Mehr [Rezept] Fermentierter Ingwer in Honig gegen Erkältungen

[Rezept] Met – der Göttertrunk

Met – auch Honigwein genannt – wurde schon sehr früh entdeckt. Er wurde als Alltagsgetränk als auch als in Form von zelebrierten Saufgelagen hergenommen, wogegen letzteres nicht einfach ein (be)rauschendes Fest war, sondern den verschiedenen Göttern gewidmet wurde. Im alten Ägypten und in Vorderasien um 3500v. Chr. war bereits bekannt, wie man Wein herstellt. Die … Mehr [Rezept] Met – der Göttertrunk

[Rezept] Graupen-Gemüse-Kessel

Auf dem Markt zu Feuchtwangen durfte wieder etwas deftig-warmes in die hungernden Mägen und auch Marktbesucher ließen es sich bei uns schmecken! Die Köchin (Liliana) dankt hier an dieser Stelle für das viele Lob! Zutaten: Zwiebeln Äpfel Kohlrabi Graupen Lauchstangen Karotten Salz Suppenhuhn Selleriestangen Pfeffer Weißkohl Zubereitung: Das oder die Suppenhühner (je nach dem wie … Mehr [Rezept] Graupen-Gemüse-Kessel