[Rezept] Dalag* a la FFB – Graupen-Lauch-Kessel

Bei den diesjährigen Fürstenfelder Ritterspielen gab es mal wieder bei uns ein Dalag frei nach Schnauze – alles was da lag, kam in unseren Kessel! Zutaten: Zwiebeln Schinkenwürfel Karotten Brokkoli Lauch Rinderfond Hühnerfleisch in Brühe Graupen 2 Tomaten (die lagen da halt so rum) Gelbe Bohnen mit Suppengrün Wasser (bis alles bedeckt ist, damit die … Mehr [Rezept] Dalag* a la FFB – Graupen-Lauch-Kessel

[Rezept] Fermentierter Ingwer in Honig gegen Erkältungen

Ich hab euch ja schon mal von meinem Ingwertee erzählt, bzw. was Ingwer alles bewirken kann. In Kombination mit Honig ist er natürlich noch mal eine Stufe weiter – nämlich eine natürliche Waffe gegen Erkältungen – sei es im Winter so wie im Sommer. Man kann ihn löffelweise naschen, den fermentierten Ingwer dabei mitessen, man … Mehr [Rezept] Fermentierter Ingwer in Honig gegen Erkältungen

[Rezept] Met – der Göttertrunk

Met – auch Honigwein genannt – wurde schon sehr früh entdeckt. Er wurde als Alltagsgetränk als auch als in Form von zelebrierten Saufgelagen hergenommen, wogegen letzteres nicht einfach ein (be)rauschendes Fest war, sondern den verschiedenen Göttern gewidmet wurde. Im alten Ägypten und in Vorderasien um 3500v. Chr. war bereits bekannt, wie man Wein herstellt. Die … Mehr [Rezept] Met – der Göttertrunk